אסתר כהן
1/1/1992 - 1/1/1913
אסתר ציטל כהן
נולדה בריגה בשנת 1913. עלתה לישראל בשנת 1934 והגיעה לקיבוץ גן שמואל עם ה"ליטאים". שם היא הכירה את ניסן ויחד הם עברו לרעננה ולרחובות והיו ממייסדי רמת השופט. עם הקמת הרפת הייתה מראשוני העובדים בענף. נפטרה בגיל 79 שנה.
נדב כהן בנם היחיד של אסתר וניסן. לניסן ואסתר נכדים ונינים.